|
La cucina "povera" ma gustosa delle nostre montagne utilizza patate, fagioli, granoturco e cavolo cappuccio assieme a formaggi, carni bovine e suine.
Attività principale: l'agricoltura
La coltivazione prevalente è quella del melo che rende la Val di Non famosa nel mondo e la cui fioritura spettacolare merita sicuramente una visita.
Esistono varie qualità di mele fra cui le più famose sono: Renetta Canada, Star e Golden.
Nuova attività la produzione dei frutti di bosco.
La viticoltura è stata quasi del tutto soppiantata ed attualmente è sufficiente per i bisogni locali.
Buono il miele.
Vi sono allevamenti di bestiame bovino per la produzione lattiero-casearia (grana trentino) e di carne selezionata.
|
|
Cucina & Agricoltura 
